1. Regelmäßige Reinigung

• Nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel reinigen.

• Nie in die Spülmaschine geben – Hitze und Wasser können das Holz verziehen oder reißen lassen.

• Anschließend gründlich abtrocknen.

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2. Feuchtigkeit vermeiden

• Brett nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen.

• Nach dem Reinigen aufrecht hinstellen, damit es gut trocknen kann.

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3. Ölen für Schutz und Pflege

• Alle 2–4 Wochen mit lebensmittelechtem Öl (z. B. Leinöl, Walnussöl oder spezielles Schneidebrettöl) einreiben.

• Öl einziehen lassen und überschüssiges Öl mit einem Tuch entfernen.

• Das Öl schützt vor Austrocknung und Rissen und erhält die schöne Oberfläche.

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4. Salz oder Zitrone gegen Gerüche

• Bei starken Gerüchen etwas grobes Salz aufstreuen und mit einer halben Zitrone einreiben.

• Danach gründlich abspülen und trocknen.

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5. Regelmäßiges Abschleifen

• Wenn die Oberfläche stark zerkratzt ist, kann man sie leicht abschleifen (feines Schleifpapier) und danach neu ölen.